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「注册即送38元」只需比家常烧茄子多一步,加入它一起做,味道更好,开胃下饭

2020-01-11 12:21:38   人气:4575

「注册即送38元」只需比家常烧茄子多一步,加入它一起做,味道更好,开胃下饭

注册即送38元,茄子是夏季应季蔬菜,在夏天的餐桌上非常受欢迎,家里的小朋友也特别喜欢吃茄子,我也会换着样的给他做着吃,这道茄子的菜肴,他一直都挺喜欢吃,教你茄子夏天这样做,不放肉也香,特别下饭,餐桌上比大鱼大肉受欢迎,下面分享下做法

【家常烧茄子】材料:茄子500克、尖椒3个、西红柿1个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、淀粉适量、

做法:

1.准备好所需材料,茄子和尖椒去蒂洗净

2.将茄子切成滚刀块

3.将茄块内加入1汤匙淀粉,拌匀使茄块表面均匀的沾上一层淀粉,放置5分钟

4.将西红柿切成滚刀块,尖椒切片

5.将小碗内加入半碗水,再加入2汤匙生抽,1汤匙淀粉,1汤匙蚝油,少许盐,搅匀,盐要少放,蚝油比较咸

6.锅加油烧热,烧至八成热,下入茄块炸制,将茄块炸至金黄,捞出控油待用

7.将锅内油倒出,留少许底油,下入葱花姜末炒香,下入西红柿和尖椒翻炒1-2分钟

8.下入炸好的茄块,翻炒均匀

9.淋入调好的汁,大火烧开,翻炒均匀,待汤汁变得粘稠,都包裹在食材上,撒上蒜末,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

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